食品干冰處理時要保持使用人員所在位置的良好通風,使用人員千萬不要與食品干冰同時置于密閉的房間、汽車、船艙等地。因為升華的二氧化碳將替代氧氣而可能引起呼吸急促甚至窒息。
食品干冰的溫度是零下78度,所以要想讓食品干冰保存長久,須得有低溫的條件,否則難以存放時間長。有超低溫冰箱,保存成效才會更好,而且食品干冰溫度越低保存時間越長久,使用期限更長。本文源自干冰http://wap.95mir3.com/。
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